Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

RECETTTE CREOLE: mouton a la créole R D 28-05-2022 D 25/02/2013

29.07.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

MOUTON

A la créole

- temps de préparation : 10 minutes

- temps de cuisson : 1 heure

- pour 4 personnes

. 1 kg d’épaule en morceaux.

. 1 oignon.

. 2 poivrons.

. 250g de riz.

. 1 cuillère à café de curry.

. 4 cuillères à café de concentré de tomates

. 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Dans une cocotte faites revenir

A l’huile chaude.

Quand ils sont dorés

Incorporez l’oignon émincé

Et saupoudrez de curry,

Puis ajouter la tomate

En tournant bien a la cuillère de bois

Les poivrons épépinés

Et coupés en rondelles ;

Salez , poivrez et mouillez

Avec un litre et demi d’eau chaude.

Laissez cuire 40 minutes,

Ajoutez le riz et laissez cuire

à petit feu 20 minutes.

Le riz alors aura absorbé

tout le liquide.

Bon Appétit

D 25-02-2013

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

MFdu13aix

29/05/2022 06:13

Une bonne fête aux mères autour de toi, et plus particulièrement à ton épouse. Ta recette est fameuse, je prends note. Bonne journée, Gros bisous, MF

Répondre

Sonya

28/05/2022 20:49

Il me manque le mouton Délicieux mets Bon week-end Bisous créoles à vous deux

Répondre

Une fleur de Paris

28/05/2022 19:33

Bonsoir Joël, Hum une recette que j'enregistre, ça m'a l'air délicieux. Bonne soirée, bises Véronique

Répondre

REBECCADIX

28/05/2022 18:16

Bonne journée Joël Belle recette, mais je suis allergique au curry !!!!Un beau soleil et la température monte en douceurOn a un superbe weekend qui se profileCe sont les vacanciers ( et les autres) qui sont contents cela leur fait du bien, loin des agglomérations aux multiples nuisancesPasses des moments heureux et relaxantsamitiés et bisousRebecca

Répondre

Janine62

28/05/2022 12:20

coucou Joël, merci pour tes visites, ici aussi la nature a souffert par le manque d'eau, mon rosier grimpant n'a pratiquement pas de fleurs, en plus il est bouffé par les pucerons, nos haies de lauriers tins sont en train de devenir tout marron, les feuilles ressemblent à de la dentelle, et finissent par crever ! On n'aime pas trop la pluie, mais il en faut quand même ! Je te souhaite un bon week-end, en espérant que tu vas bien, gros bisous, prends soin de toi, Janine

Répondre