SOUPE DE POISSON A LA CRÉOLE ÎLE MAURICE Temps de préparation: 20 m n pour 4 personnes 1 belle tomate -70 g de chou blanc - 1 branche de céleri - poireau - 1 bel oignon -2 queues d'oignons ou 2 tiges de ciboule -1 carotte -2 gousses d'ail -300 g de poisson...
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SOUPE DE POIREAUX AU CRABE ET CHANTILLY AUX HERBES - temps de préparation : 20 minutes - temps de cuisson : 35 minutes - pour 6 personnes - 500g de Poireaux. - 250g de pommes de terre. (BF 15 ou charlotte) - 200g chair de crabe. - 80g de beurre. - 4 brins...
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SOUFFLE DE BANANES AU RHUM ANTILLES Temps de préparation: 20 m n Cuisson : 25 m npour 4 personnes 4 bananes 30 g crème de riz. 1 verre à liqueur de rhum ou kirsch. ¼ de litre de lait. 1 jus de citron. 30 g de beurre. 100/125 g de sucre en poudre. 5 blancs...
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LA GACILLY. LE FESTIVAL PHOTO OUVRIRA LE 1ER JUILLET! Il y a plusieurs semaines déjà, l’équipe du festival photo de La Gacilly avait annoncé sa détermination à ce que ce grand rendez-vous ait bien lieu cette année en dépit de la menace liée à l’épidémie...
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¤1¤ Qu'il soit noir, qu'il soit blanc, chaque chèvre aime son chevreau PROVERBE BRETON ¤2¤ Marcher doucement et voir de loin, sont la marque d’un homme sensé. PROVERBE BRETON ¤3¤ Faire claquer son fouet ne rassemble pas les chevaux peureux. PROVERBE BRETON...
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LES BANANES AU BACON - temps de préparation : 05 minutes - temps de cuisson : 05 minutes - pour 4 personnes - 4 bananes. - 8 tranches de bacon. Epluchez les bananes. Coupez les en deux et entourez les d’une tranche de bacon. Maintenez le tout avec un...
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GRATIN DE FRUITS D'ete Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes - 4 nectarines bien mures. - 4 abricots bien murs. - 250 g de fraises. - 4 cuillères à soupe de muscat de rivesaltes. - 10 cl de crème fraîche liquide. - 4 jaunes...
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