SOUPE DE POISSON A LA CRÉOLE ÎLE MAURICE Temps de préparation: 20 m n pour 4 personnes 1 belle tomate -70 g de chou blanc - 1 branche de céleri - poireau - 1 bel oignon -2 queues d'oignons ou 2 tiges de ciboule -1 carotte -2 gousses d'ail -300 g de poisson...
Lire la suiteSOUPE DE POIREAUX AU CRABE ET CHANTILLY AUX HERBES - temps de préparation : 20 minutes - temps de cuisson : 35 minutes - pour 6 personnes - 500g de Poireaux. - 250g de pommes de terre. (BF 15 ou charlotte) - 200g chair de crabe. - 80g de beurre. - 4 brins...
Lire la suiteSOUFFLE DE BANANES AU RHUM ANTILLES Temps de préparation: 20 m n Cuisson : 25 m npour 4 personnes 4 bananes 30 g crème de riz. 1 verre à liqueur de rhum ou kirsch. ¼ de litre de lait. 1 jus de citron. 30 g de beurre. 100/125 g de sucre en poudre. 5 blancs...
Lire la suiteLA GACILLY. LE FESTIVAL PHOTO OUVRIRA LE 1ER JUILLET! Il y a plusieurs semaines déjà, l’équipe du festival photo de La Gacilly avait annoncé sa détermination à ce que ce grand rendez-vous ait bien lieu cette année en dépit de la menace liée à l’épidémie...
Lire la suite¤1¤ Qu'il soit noir, qu'il soit blanc, chaque chèvre aime son chevreau PROVERBE BRETON ¤2¤ Marcher doucement et voir de loin, sont la marque d’un homme sensé. PROVERBE BRETON ¤3¤ Faire claquer son fouet ne rassemble pas les chevaux peureux. PROVERBE BRETON...
Lire la suiteLES BANANES AU BACON - temps de préparation : 05 minutes - temps de cuisson : 05 minutes - pour 4 personnes - 4 bananes. - 8 tranches de bacon. Epluchez les bananes. Coupez les en deux et entourez les d’une tranche de bacon. Maintenez le tout avec un...
Lire la suiteGRATIN DE FRUITS D'ete Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes - 4 nectarines bien mures. - 4 abricots bien murs. - 250 g de fraises. - 4 cuillères à soupe de muscat de rivesaltes. - 10 cl de crème fraîche liquide. - 4 jaunes...
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