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*Crème Dauphinoise - temps de préparation : 10 minutes - temps de cuisson : 3 minutes - pour 4 personnes . 50cl de lait entier. . 50g de noix. . 2 oeufs. . 1 cuillerée à soupe de maïzena. . 50g de sucre. . 7 morceaux de sucre. Dans une casserole, Mettez...
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*LE SOUFFLE A LA NOIX DE COCO Temps de préparation: 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour : 04 personnes - 25cl de lait entier. - 50g noix de coco. - 50g d sucre de canne. - 2 cuillères à soupe de farine. - 2 oeufs. Dans un bol, Mettez la farine Délayée...
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* LA FENOUIL AUX TOMATES - temps de préparation : 10 minutes - temps de cuisson : 2 heures - pour 4 personnes . 500g de fenouils. . 500g de tomates. . 3 gros oignons. . 4 cuillers a soupe d’huile d’olive. . Sel – poivre. . Thym – laurier. . 50g comté...
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*LES SALSIFIS A LA CRÈME Temps de préparation: 40 minutes Cuisson : 1 heure Pour : 04 personnes - 20 salsifis. - 1 cuillère a soupe de matière grasse. - persil haché. - 2 cuillères à soupe de crème fraîche . - sel et poivre. Vous avez gratté et cuit les...
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*CAROTTES A LA SEVILLANE Temps de préparation: 10 minutes Cuisson : 2 heures Pour : 06 personnes - 1 kilo de carottes. - 70g de beurre. - 200g raisins de Malaga. - sel et poivre. Faites cuire à l’étouffée Les carottes pendant 1 heure trente, Pendant ce...
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- 4 JOURS avant le jeu des aiguilles *LES CELERIS GRATINES Temps de préparation: 15 minutes Cuisson: 35 minutes pour 4 personnes - 3 céleris moyens. SAUCE TOMATE : - 3 cuillères à soupe de beurre. - 1 cuillère à soupe de farine. - 3 cuillères à café de...
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*Les blettes En sauce blanche - temps de préparation : 20 minutes - temps de cuisson : 35 minutes - pour 4 personnes 1 kg de blettes. . 40g de beurre. . 40g de farine. . sel selon goût. Enlevez les feuilles vertes (Seules les cotes blanches sont utilisées)...
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* LA SOUPE A L’OIGNON - temps de préparation : 05 minutes - temps de cuisson : 15 minutes - pour 4 personnes - 150g d’oignon. - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. 1 cuillère à soupe de farine. - 1 litre d’eau (ou de bouillon). - 60g d’emmental râpé....
Lire la suite*FLAN AU FROMAGE Temps de préparation: 10 minutes Cuisson : 20 minutes pour 04 personnes - 4 œufs . - 80 g emmental râpé. - 1/2 litre de lait entier. - 1 bol de sauce tomate. - 1 cuillerée à café d’huile d’olive. - sel et poivre. 1) Mettez le lait à bouillir....
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DES LE TROIS SEPTEMBRE. Dans un théâtre de verdure, au cœur d’un parc paysager de 2 hectares, se nichent pas moins de 45 miniatures des plus beaux châteaux du Val de Loire… Des reproductions fidèles à l’échelle 1/30ème. www.mini-chateaux.com/ Liste des...
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