compte sur toi et non sur les autres la vie n'est pas qu'assistance

RECETTE DE CUISINE 16/12/2013

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

*CHAYOTTE CHRISTOPHINE OU CHOUCHOU DOM Temps de préparation:20 mn Cuisson : 40 mn pour 04 personnes - 4 christophines. - 2 gousses d’ail. - 2 échalotes. - huile d’olive. - 1 branche de thym. - poivre en grains. - gros sel. Peler les chouchous sous l’eau,...

RECETTE: Sorbet Caraïbes R D 01-05-2023 D 24-05-2011

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

SORBET CARAIBES CARAIBES Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson : 20 mn pour 6 personnes 1 1l de sorbet citron. 1 citron vert. 1 orange. 1 ½ verre de sucre en poudre. 1 verre d’eau. ½ cuil. à café de cannelle en poudre. ½ cuil. à café de vanille...

RECETTE DESSERT 17/07/2015 R

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

*OMELETTE SOUFFLEE Au rhum blanc ANTILLES Temps de préparation: 15 mn Cuisson : 10 mn pour 04 personnes * 8 œufs. * 1 noix de beurre. * 2 cuil. à soupe de sucre semoule roux. * 1 cuil. à soupe de crème fraîche. * 1 verre à liqueur de rhum blanc. 1) Cassez...

RECETTE DESSERT 29/05/2015 R

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

FLAN AU CITRON VERT ANTILLES Temps de préparation: 25 mn Cuisson : 45 mn pour 06 personnes 2 citrons verts. Le jus d’un citron vert. 6 oeufs. 150g de sucre en poudre. 1 litre de lait écrémé. 1 cuillère à soupe de fécule. Caramel : 20 morceaux de sucre....

RECETTE DE CUISINE

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

*VINDAYE DE CALMAR ILE MAURICE Temps de préparation: 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 04 personnes 600g de calmars. 2 gousses d’ail. 4 piments frais. 250g d’oignons. 2 cuillères à soupe de curcuma. 2 cuillères à café de moutarde forte. 1 cuillère...

RECETTE LEGUME 28/01/2014

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

* LES HARICOTS VERTS AU LARD - temps de préparation : 10 minutes - temps de cuisson : 45 minutes - pour 4 personnes - 750g de haricot vert. - 100g de lard bien maigre. - 30g de beurre. Après avoir fait blanchir les haricots, Egouttez les. Dans une sauteuse...

RECETTE DE CUISINE 04/12/2013

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

VELOUTE DE GIRAUMON * AUX CREVETTES ANTILLES Temps de préparation: 20mn pour 6 personnes Cuisson 30mn - 1kg de giraumon * . - 1 kg de crevettes décortiquées. - 500g de poireaux. - 2 carottes. - 250g d’oignons. - 2 gousses d’ail. - 2 feuilles de laurier,...

RECETTE DE CUISINE: RD 16-01-2023 D 09/11/2011

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

RECETTE DE CUISINE: RD 16-01-2023 D 09/11/2011

*SOUPE ÉPICÉE A LA NOIX DE COCO ÎLE MAURICE Temps de préparation: 10mn pour 4 personnes Cuisson 15mn - 150g de chair de noix coco fraîche ou séchée. - 1 gros oignon. - 25cl de bouillon de poulet. - 25cl de lait de noix de coco. - 25 cl de crème fraîche....

RECETTE DE CUISINE 27/11/2013

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

*OUASSOUS A la nage Sauce chien ANTILLES Temps de préparation: 15 mn cuisson : 15 mn Pour 6 personnes INGREDIENTS - 1 kg de ouassous Ou d’écrevisses. - ¼ poivron rouge. - ¼ poivron vert. - 2 oignons. - 4 oignons blancs. - 3 gousses d’ail. - 1 citron vert....

RECETTE DE CUISINE 21/10/2013

14.10.2012 …

Par 56 J-G-R-C 77

*PAMPLEMOUSSES AUX CREVETTES Temps de préparation: 20 mn Cuisson : 10/15 mn Pour : 04 personnes - 4 petits pamplemousses. - 200g crevettes décortiquées. - 4 cuillères a soupe de mayonnaise. - 2 cuillères a soupe de ketchup. - persil sel et poivre. 1)...