-
RECETTE DES CARAIBES 11/08/2014
*-/-*
SORBET CARAÏBES
CARAÏBES
Temps de préparation: 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn
pour 6 personnes
1l de sorbet citron.
1 citron vert.
1 orange.
½ verre de sucre en poudre.
1 verre d’eau.
½ cuil. à café de cannelle en poudre.
½ cuil. à café de vanille en poudre.
1 pincée de muscade en poudre.
10 cl de rhum blanc.
1) Brossez, soigneusement
sous l’eau courante,
le citron et l’orange, puis essuyez les.
1) Avec un couteau économe,
prélevez les zestes
et détaillez les en fine julienne
3) Faites bouillir 1 litre d’eau,
plongez y les zestes 2 minutes,
puis égouttez les et rafraichissez les,
dans de l’eau froide.
4) mettez les, ainsi blanchis,
dans une casserole à fond épais.
Ajoutez l’ eau et le sucre.
5) faites cuire à feu très doux
jusqu’à ce que presque tout
le sirop soit évaporé
« attention à ne pas laisser caraméliser »
6) Egouttez les zestes avec une fourchette
et laissez les séchez sur une grille.
7) Pour servir,
déposez 3 boules de sorbet au citron
dans une coupe,
saupoudrez d’un mélange d’épices,
parsemez de zestes confits,
et arrosez avec un peu de rhum.
BONNE DEGUSTATION
-
Commentaires
Bonjour Joël , tes visites matinales me font toujours plaisir , merci ! . Pas souvent chez les amis car beaucoup à faire et puis tout le monde est en vacances !! . Bonne recette rafraichissante , bises , Susan
BONJOUR jOËL
Pas besoin d'aller chercher bien loin l'eau de tes sorbets il en tombe assez. j'espère que le mois de septembre sera plus réjouissant car là c'est désespérant surtout pour ceux qui bossent une année pour avoir un peu de vacances au soleil.
de retour de rennes où j'ai dû encore prendre un bon kg mdr va falloir vite éliminer, pétanque cet aprem ca aidera mdr
bonne journée
amitié
mimi
Bonjour Joël
Le soleil est présent à notre réveil, de bonne augure pour commencer cette nouvelle semaine qui sera courte pour le plaisir des travailleurs
Je te souhaite donc un heureux Lundi et une semaine remplie de tout ce que tu peux désirer, le soleil sans doute en premier
bises et amitié
rebecca
Bonjour Joël, par ces temps de chaleur, parfois insoutenable, manger des sorbets, c'est le plaisir que l'on ne peut pas se refuser ! Rien de tel qu’un bon petit sorbet bien frais ! Une recette simple et délicieuse à savourer à toute heure merci et bon début de semaine...
Bonjour Joël .
J'espère que comme nous tu as passé un bon week-end et que tu vas bien .
Avec une journée qui s'annonce belle , je te souhaite une bonne semaine .
Bisou .
Bonjour Joël .
Nous avons passé un bon week-kend et j'espère que toi aussi .
Un petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine .
Je t'embrasse .
coucou Joël,
merci pour cette délicieuse recette, dommage que l'on soit déjà en automne pour l'apprécier lol !
et oui, 18° cet après-midi avec de grosses averses, mais on ne se plaint pas quand on voit que des communes voisines ont eu de nombreux dégâts à cause des tornades !!
y'a vraiment plus de saison,
bonne fin de journée, gros bisous et léchouilles des loulous !
Bonsoir Meldix,
Pas très présente sur le net aujourd'hui ,
trop de choses à faire !
Merci de ta visite et de ta délicieuse recette !
Bonne soirée
Bisous amicaux
Bisette.
ça tombe bien
il fait si chaud
c'est un délice
Je te souhaite une belle soirée
et une très belle semaine ensoleillée
Gros bisous du lundi
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
-
-
-
FRANCE
D - O - M
Antilles
Caraibes
MARTINIQUE
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
*-*-*-*-*-*-*-*-*
un clic pour agrandir
*-*-*-*-*-*-*-*-*
DANGER
Vigilance:
un clic pour agrandir
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Vigilance
GUADELOUPE
Vigilance:
LA BANANE
En tant que produit agricole
issu de deux régions ultrapériphériques,
et répondant
à un cahier
des charges officiel,
la Banane de Guadeloupe
& Martinique porte le logo RUP ;celui-ci atteste de l'origine
et de la qualité d'une production cultivée dans des régions éloignées de l'UE.
Il garantit aussi
que les réglementations sociales
et environnementales
sont respectées.
BRETAGNE
J-G-R-C- 2022
56MELDIX77
le Briard Breton
-
ici un clic sur:
avant tous interventions
dans la nature
*-*-*-*-*-*
-
LA GACILLY
Morbihan sud
la commune nouvelle
de La Gacilly
est créée en lieu et place des communes de Glénac, de La Chapelle-Gaceline et de La Gacilly
à compter
du 1er janvier 2017
L'arrêté a été publié au Journal officiel du 24 décembre 2016.
METEO
Département
en vigilance
à LA GACILLY
UN CLIC
POUR AGRANDIR
00 00 2022
00 00 2022
19 ème
édition du
festival photo
2022
Les dates d'ouverture
du festival photo seront
communiquées
après
consultation et concertation
avec les autorités.
FESTIVAL
PHOTO
19 ème
du 01Juin
au
30 Septembre
2022
ANIMATIONS
A GLENAC
Motocross
– Championnats
de France
250 et 450 à Glénac
Date Le 27/03/2022
Lieu
Glénac
Site Internet
Moto-club-glénac-165660993445703/
GLENAC
27 - 03 - 2022
MOTO CROSS
00 - 00 - 2022
ANIMATIONS
LA CHAPELLE GACELINE
LA GACILLY
LA GACILLY
EN SAVOIR PLUS
La Gacilly
56meldix77
VOUS PROPOSE
-*-*-*-*-*-*-*-*
-
-
LA GACILLY
Proche des trois villes de Rennes, Vannes et Nantes, sans oublier le Golfe du Morbihan et la Forêt de Brocéliande, venez découvrir La Gacilly, cité vivante qui a su trouver un équilibre entre économie moderne
et respect de la nature .
-
-
Amitiés
Mars 2014
-
Créer mon blog
Coucou Meldix
Merci beaucoup pour ton gentil commentaire et ton exquise recette.
Je suis au ralenti sur mes deux blogs à dater de ce jour, gardant mon ti bout pour deux semaines.
Belle journée et gros bisous d'amitié de Fany.