HOMME 

– 

FEMME

 

 

 

 

 

 

 

Une femme parle

 

de son mari à une amie :

 

- je l’ai épousé

 

parce qu’il jouait à la pétanque.

 

- Ah ! tu pensais qu’il passerait

 

son temps libre à jouer

 

et toi à rester tranquille

 

à la maison ?

 

- Non pas du tout !

 

tous ses copains disaient

 

que c’était le roi des tireurs…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La curiosité,

 

pas moins que la dévotion,

 

fait les pèlerins.

 

 

Abraham Cowley

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AUJOURD’HUI

 

Nous sommes le

Lundi 30 Janvier 2012

30 ème jour de l’année reste 336

Semaine 05

 

 

nous fêtons :

 

 

ALIX

 

 

 

 

Prend garde à la Sainte Martine,

Car souvent l'hiver se mutine.

 

 

 

Cela c’est passé ce jour :

 

 

 

 

30 janvier 1948 :

 

 

Le soir du 30 janvier 1948, à Delhi,

Un homme tire trois coups de revolver

Sur Gandhi alors que celui-ci se rend

Comme chaque jour à la prière.

 

 

Après toute une vie consacrée

À l'émancipation de l'Inde,

Gandhi a eu la douleur de voir son pays

Se déchirer dans des guerres

Religieuses sanglantes

Entre hindous et musulmans.

 

Lui-même hindou,

Il n'a cessé de plaider

Pour la réconciliation

Des deux communautés,

 

 

 

 

 

 

photo JGRC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AUJOURD’HUI

 

Nous sommes le

Lundi 30 Janvier 2012

30 ème jour de l’année reste 336

Semaine 05

 

 

nous fêtons :

 

 

ALIX

 

 

 

 

Prend garde à la Sainte Martine,

Car souvent l'hiver se mutine.

 

 

 

Cela c’est passé ce jour :

 

 

 

 

30 janvier 1948 :

 

 

Le soir du 30 janvier 1948, à Delhi,

Un homme tire trois coups de revolver

Sur Gandhi alors que celui-ci se rend

Comme chaque jour à la prière.

 

 

Après toute une vie consacrée

À l'émancipation de l'Inde,

Gandhi a eu la douleur de voir son pays

Se déchirer dans des guerres

Religieuses sanglantes

Entre hindous et musulmans.

 

Lui-même hindou,

Il n'a cessé de plaider

Pour la réconciliation

Des deux communautés,

 

 

 

 

 

00h00

 

photo JGRC

 

 

 

 

 

 

 

Cette chose absurde

 

Et magnifique,

 

Entre haut mal

 

Et bien suprême,

 

Qu’on nomme

 

Si légèrement amour.

Denis de ROUGEMONT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

AMOUR D'HIER

 

Un amour d'aujourd'hui,

Ou un amour de demain.

Tout commence de nuit,

Ou par un beau matin.

 

Un amour printanier,

Une journée ne dure.

Au milieu de la verdure,

Ou, Dans les blés murs.

 

Belle fille, très câline,

Ou plutôt très fragiles.

Ainsi est la jeunesse,

Avec toute ses faiblesses.

 

 

 

Les pensées d'un rêveur

N ° 001  écrit le 28-02-1961  par  J-G-R-C  

 Sous le pseudonyme de Christian Gilles

 à REIMS    51000   

19h53

 

 

 

 

 

 

 

Qui s'entremet,

 

doit achever.

 

 

 

 

 

 

 

 

A la faim,

Il n'y a pas de

 

Mauvais pain.

 

 

 

 

 

 

*STEAK DE JAMBON

 

 A L’ANANAS

 

 

HAWAI

 

 

 

Temps de préparation:  15 mn

Cuisson: 10 mn
pour 4  personnes

 

- 1 petit ananas.

 

- 2 épaisses tranches de jambon.

 

- 1 oignon

 

- 3 cuillères à soupe d’huile

 

- 1 cuillère à soupe de moutarde.

 

- 1 pointe de poivre de Cayenne.

 

- persil.

 

- sel.

 

 

 

1) Epluchez l’ananas.

Coupez quatre belles tranches

Et enlevez la partie centrale fibreuse

(Réservez le reste du fruit pour un dessert)

 

 

2) Faites chauffer un grill

sur feu vif et faites griller

 les tranches de fruit

deux minutes de chaque coté.

Si le grill est côtelé

Faites pivoter les tranches

 de quarante cinq degrés

en cours de cuisson

 pour obtenir un quadrillage

 d’un bel effet décoratif.

Préservez les tranches

 d’ananas au chaud.

 

 

3) Coupez les tranches

 de jambon en deux

et mettez à griller la viande

 sur le même grill,

 deux à trois minutes de chaque coté.

 

 

4) Préparez une sauce comme suit :

dans un bol mélanger intimement

 trois cuillerées à soupe d’huile

 avec une bonne

cuillerée de moutarde forte.

Ajoutez un oignon pelé

 et finement haché,

 une pincée de sel

et une bonne pointe de Cayenne.

 

 

5) Dressez les steaks de jambon

 sur un plat de service,

couronnez les chacun

 d’une tranche d’ananas.

Présentez la sauce en saucière.

 

 

 

CONSEIL :

 

 Faites trancher à la main

 des tranches épaisses dans un jambon.

 

Si vous n’avez pas de gril,

Réalisez les points 2 – 3

Dans une poêle légèrement beurrée

Ou dans une poêle antiadhésive.

 

 

 

VARIANTE :

 

Vous pouvez laquer au four

 vos tranches de jambon :

 

Mélangez une cuillère à soupe de miel

Avec une cuillerée à soupe

 de vinaigre de xérès et une de sauce soja,

ainsi qu’une cuillerée à café d’huile

 et badigeonnez en les morceaux de jambon

 avant de les faire griller.

 

 

 

 

 

Bon Appétit

Et

Bonne dégustation