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RECETTE; LEGUME Tartines aux Courgettes D 19-06-2024
TARTINES
AUX
COURGETTES
- temps de préparation: 10 minutes-
- cuisson: 20 minutes-
pour 4 personnes
. 1 kg petites courgettes.
. 2 oignons nouveaux.
. 2 gousses d'ail.
. 50 g de parmesan.
. 8 olives noires.
. noix de muscade râpée.
. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive .
. 1 pincée de piment d'Espelette.
. 1 baguette de pain .
. sel et poivre .
A) A l'aide d'un économe,
retirez quelques bandes
de peau sur les courgettes.
Fendez les en quatre
dans la longueur,
éliminez les graines.
B) Découpez la pulpe en morceaux.
Pelez et émincés les oignons.
Pelez et pressez
une gousse d'ail.
C) Dans l'huile chaude,
faites sauter les courgettes,
les oignons et l'ail.
Salez et poivrez,
couvrez et laissez
mijoter vingt minutes
puis retirez le couvercle,
augmentez le feu
pour faire évaporer
toute l'eau des légumes.
Ajoutez le piment
et les olives émincées.
D) Découpez la baguette en biais
afin d'obtenir de longues tartines.
Faites les griller,
frottez les d'ail.
E) Garnissez
généreusement les tartines
avec les courgettes,
tièdes ou froides,
saupoudrez
de copeaux de parmesan
et dégustez.
Bon Appétit
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Commentaires
Bonjour Joël,
Une belle recette qui fait saliver !
J'espère que tu vas bien. Ici, on crève de chaud.
Bonne journée,
Gros bisous,
MF
Bonsoir Joël
Ce qui me confirme dans ce que je pense, c'est que la courgette n'a pas de goût et que tu es obligé de mettre tout un tas de trucs pour que ça soit bon. :)
J'espère que tu es en forme
Passe une bonne soirée
@lain
BELLE FIN DE JOURNÉE JOËL
UNE RECETTE QUI DONNE DE L'APPÉTIT
CE MATIN GRISAILLE, IL A DU UN PEU PLEUVOIR CETTE NUIT, LA VASQUE POUR LES OISEAUX ÉTAIT REMPLIE
MAIS LE SOLEIL EST ARRIVÉ, ON ANNONCE DE L'ORAGE, IL FAIT LOURD,
ENCORE 22°
TRÈS PEU DE PLUIE ICI, PAR INSTANTS DE SOMBRES NUAGES, MAIS RIEN NE TOMBE ....
NOUS AVONS PASSÉ L'APRÈS MIDI AVEC NOTRE FILS AINÉ, DE PRÉCIEUX INSTANTS
J'ESPÈRE QUE CE MERCREDI S'EST DÉROULÉ AGRÉABLEMENT POUR TOI
PRENDS BIEN SOIN DE TOI
BISOUS D'AMITIÉ
REBECCABonjour Joël,
Aujourd'hui il pleut, ça fait du bien après la grosse chaleur des jours précédents.
Bonne journée,
Gros bisous,
MF
Bonsoir Joël
Dégustez, c'est le mot qu'il faut employer pour ton article
J'espère que tu vas bien
Passe une très bonne soirée
Bien amicalement
@lain
BELLE FIN DE JOURNÉE JOËL
J'ESPÈRE QUE CE PREMIER JOUR DE L'ÉTÉ AURA AGRÉABLE POUR TOI
NOUS TOUJOURS DU BEAU TEMPS, SOLEIL, DES NUAGES, MAIS PAS MÉCHANTS ET NOUS AVIONS 25°
UNE TEMPÉRATURE QUI COMMENCE À ME PLAIRE, J'AIME LA CHALEUR
J'ESPÈRE QUE CHEZ TOI, LE SOLEIL EST AUSSI GÉNÉREUX
CET APRÈS MIDI C'EST MON FILS CADET QUI NOUS A RENDU VISITE
UNE SEMAINE OU EN EST GÂTÉS
AMITIÉS ET BISOUS
REBECCACoucou
ça m'a l'air d'être super bon!!!!
Merci pour le partage ...J'espère que
tu vas bien ...Passe une bonne fin de
semaine..
Gros bisous
11Sonya972Jeudi 4 Juillet à 21:07Bonne journée Bonne recette Tibooo
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Hummmm.....appétissant !!
Merci
Bonne journée Meldix
Bises