• CHAQUE JOUR EST NOUVEAU

    Par 56 J-G-R-C 77 dans CHAQUE JOUR EST NOUVEAU le 1 Juin 2012 à 00:00

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    01 JUIN 2012

     

    Lever du soleil : 5h51

     

    Coucher du soleil : 21h46

     

     

    Fête de Saint :

     

    JUSTIN

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    MOUTON

    A la créole

     

     

     

    - temps de préparation : 10 minutes

     

    - temps de cuisson : 1 heure

     

    - pour 4 personnes

     

     

     

     

    . 1 kg d’épaule en morceaux.

     

    . 1 oignon.

     

    . 2 poivrons.

     

    . 250g de riz.

     

    . 1 cuillère à café de curry.

     

    . 4 cuillères à café de concentré de tomates

     

    . 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

     

     

     

     

     

     

    Dans une cocotte faites revenir

    A l’huile chaude.

     

    Quand ils sont dorés

    Incorporez l’oignon émincé

    Et saupoudrez de curry,

    Puis ajouter la tomate

    En tournant bien a la cuillère de bois

    Les poivrons épépinés

    Et coupés en rondelles ;

     

    Salez , poivrez et mouillez

    Avec un litre et demi d’eau chaude.

     

     

    Laissez cuire 40 minutes,

    Ajoutez le riz et laissez cuire

    à petit feu  20 minutes.

     

     

    Le riz alors aura absorbé

    tout le liquide.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

     

    00h00

     

     

     

     

     

     

     

     

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