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RECETTE DE CUISINE: R D 08/07/2023 D 01/09/2014
Crème
Dauphinoise
- temps de préparation : 10 minutes
- temps de cuisson : 3 minutes
- pour 4 personnes
. 50 cl de lait entier.
. 50 g de noix.
. 2 œufs.
. 1 cuillerée à soupe de maïzena.
. 50 g de sucre.
. 7 morceaux de sucre.
Dans une casserole,
Mettez le sucre, la maïzena
Et les jaunes d’œufs.
Délayez avec le lait froid
En évitant de faire des grumeaux.
Portez à feu doux,
en tournant jusqu’à épaississement,
C’est-à-dire au premier bouillon.
Retirez du feu aussitôt.
Préparez le caramel :
Dans une petite casserole,
Mettez les morceaux de sucre
Avec une cuillerée à soupe d’eau,
Portez à feu doux
A peu près cinq minutes,
Pour obtenir un caramel brun.
Ajoutez hors du feu
une cuillerée à café d’eau.
Versez ce caramel dans la crème,
En tournant,
Puis les noix hachées grossièrement.
Laissez refroidir complètement
Avant d’ajouter les blancs
Battus en neige.
Versez dans les coupes
Et mettez au frais.
Bon Appétit
AVEC LA PHOTO VOUS PROPOSE
DU 1 er Juillet au 31 Octobre 2021
aveclaphoto.eklablog.com
D 01/09/2014
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Commentaires
Bonjour Joël
Bien tentante cette crème Dauphinoise, je vais l'essayer, pour le Mari, car moi je n'aime pas les desserts !!!!
Bon Lundi, Bonne semaine et bon mois de Septembre
Un mois qui débute avec un beau soleil et une température bien agréable
Profites bien de tes vacances mon Ami
Bisous et amitié
rebecca
un vrai régal pour les papilles
je te souhaite une belle soirée
Gros bisous
-
Mercredi 12 Juillet 2023 à 06:14
ME ** 12-07-23 **
Bonjour SONYA
Qu'importe la météo,
en cette journée de mercredi,
grisaille , pluie ou soleil.
Le principal est du coté cœur,
que tous les voyants doivent etre
aux fixes et sans alertes
sans le moindre grain de sable.
partout où vous posez vos pas!
« ° Température de fin de nuit 05 heures.: 14° ».
Hier grisaille & soleil maximum 24°
Amitiés *--A vous deux--* Bisous
. * J-G-R-C-2023 °.
-
Bonsoir Joël
Merci et re merci ! Vous êtes des personnes formidables.
A certains je réponds, que je suis heureuse de vous avoir manqué.
A d'autres, je réponds que oui j'ai passé de belles vacances et même
si le temps n'était pas toujours au top, l'essentiel est que mon chéri
et moi nous étions au top. Lol !
A tous les autres je réponds que je suis en pleine forme, que la rentrée
c'est fait et tout va bien. C'est reparti pour quelques temps jusqu'aux
prochains congés, qui ne sont pas bien loin au final. Ça réconforte d'y
penser quand on est au travail. ;)
Et toi ?
J'ai cru comprendre que certains sont souffrants ou pour d'autres que des choses
un peu tristes leur sont arrivées. Je compatis de tout coeur.
Tu sais bien que je suis toujours près de mes amis par la pensée et que
je te soutiens du mieux que je peux à travers mes petits messages, enfin
mes grands bla bla.
Pour ceux, pour qui tout va bien, je dirai simplement, continuez dans cette
voie les amis. Tu en fais partie ?
Je te souhaite plein de bonnes choses au cours de cette semaine.
Merci pour le café ou la tisane c'est trop mignon.
"Pour toi Jean, je préfère la mirabelle hi hi ! Merci."
Prends soin de toi et au plaisir de te lire.
Lolli
Bonjour Joël.
Nous étions absents hier Lundi pour raison de pêche, et je ne sais plus si je suis passé chez toi hier matin, alors dans le doute je viens te souhaiter une bonne journée.
Amitié de nous deux.
coucou Joël, merci pour cette bonne recette, moi qui suis gourmande, çà me donne vraiment envie d'en faire ! J'espère que tu vas bien ?? La météo toujours pas géniale pour ce début d'été ! Le soleil a dû partir en vacances lui aussi ! lol ! Belle semaine et gros bisous, léchouilles de Cheyenne, qui a 14 ans 1/2 aujourd'hui ! Prends soin de toi, à bientôt !
Belle fin de journée Joël
Merci pour cette belle recette que je vais essayer de réaliser pour mon gourmand d'Époux !!!!
Depuis ce matin du soleil, il y a bien eu quelques nuages, mais comme le vent aussi est présent, il les chasse chez nos voisins,
Donc enfin une journée sans pluie, ce qui a permis à mon Époux de terminer de tondre, ce après midi il s'est reposé en regardant le Tour de France
J'espère que chez toi aussi, le soleil t'a favorisée de sa présence
Belle soirée et à demain
Amitiés et Bises
Rebecca
Bonjour Joël.
J'espère que tu vas bien .
Il n'est jamais trop tard pour bien faire, alors je te souhaite une bonne semaine.
Bisou .
Maria.
Coucou Joël
Merci de ton passage, toujours bien agréable de te lire
Le soleil est parmi nous et je souhaite qu'il en soit de même pour toi
Il faut en profiter sans réserve, cette année il est bien capricieux
Un heureux mercredi pour toi
Amitiés et Bises
Rebecca
Belle fin de journée Joël
Comme d'habitude, jamais en avance pour visiter les Amis
Le temps toujours le même, alternance de soleil et de nuages, mais plus de pluie, parait il que les vrais beaux jours reviennent . patientons donc........
Que ce jeudi soit pour toi celui de la détente et de la sérénité
Amitié et Bises
Rebecca15SonyaJeudi 8 Juillet 2021 à 23:22Ça paraît super intéressant, je mettrai moins de sucre Bonne soirée Gros bisous créoles à vous deux-
Dimanche 9 Juillet 2023 à 05:48
** 09-07-23 **
Bonjour SONYA
Il est temps de dire au revoir
aux étoiles scintillantes et
de saluer le soleil levant du matin
Souriez au beau et bon moment
pour profiter de cette journée.
Calme plat sur la bloggo...
Amitiés *-a vous deux-* Bisous de Nadine
. * J-G-R-C-2023 * .
« Température de fin de nuit 4 heures:- + 17 °.
POUR Hier : maxi 25° au coeur de l'APReS MIDI
QUE CETTE JOURNEE SOIT DU MEME TONNEAU ,???
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16Claudine/canelleSamedi 8 Juillet 2023 à 08:22
Bonsoir Joël
Je ne suis pas un excellent cuisinier, je pourrais même dire que je suis nul.
J'espère que tu vas bien
Passe une bonne soirée, j'espère que tu supportes la chaleur.
Bien amicalement
@lain
19Sonya 972Samedi 8 Juillet 2023 à 18:24Délicieux plat c'est à faire Tibo-
AVECLA PHOTOLundi 10 Juillet 2023 à 05:07
** LU 10-07-23 **
Bonjour Sonya
Nous voici de nouveau au départ
d'une nouvelle semaine
et avec elle peut être un rêve...
qui se transformera en opportunité...
Avec le souhait de finir en réalisation!
Bon lundi au nuit plus longue...
Amitiés *--+--* Bisous de Nadine
. * J-G-R-C-2023 °.
« Température de fin de nuit 4 heures.: + 14 ° »
Hier journée SOLEIL maximum 26°
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Bonjour Joël
Je rentre de randonnée et je viens te faire un petit coucou
J'espère que tu vas bien
Passe une belle soirée
Bien amicalement
@lain
Bonsoir Joël
Un Dimanche calme et reposant, on prend des forces, on va en avoir besoin cette semaine
Un temps moyen le ciel en partit couvert, mais quand même 28°
Bonne soirée et très bon début de semaine
Amitiés et Bises
Rebecca22Sonya 972Lundi 10 Juillet 2023 à 02:38Bonne semaine Tour cycliste en ce moment Bonjour les embouteillages Tibo à vous deux
Bonjour Joël
Un dernier passage avant notre retour de demain matin
J'espère que tu es en forme
Passe une très bonne journée
Bien amicalement
@lain
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En tant que produit agricole
issu de deux régions ultrapériphériques,
et répondant
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la Banane de Guadeloupe
& Martinique porte le logo RUP ;celui-ci atteste de l'origine
et de la qualité d'une production cultivée dans des régions éloignées de l'UE.
Il garantit aussi
que les réglementations sociales
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sont respectées.
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la commune nouvelle
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est créée en lieu et place des communes de Glénac, de La Chapelle-Gaceline et de La Gacilly
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