• RECETTE / DESSERT Flan Thai D 12-06-2024

    Par 56 J-G-R-C 77 dans RECETTE DESSERT le 12 Juin 2024 à 06:04

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    flan

     

    THAI

     

     

    préparation: 10 minutes

     

    cuisson: 35 minutes

     

    pour: 6 personnes

     

     

    Ingrédients:

     

    20 cl lait de coco

     

    4 œufs

     

    70 g de sucre en poudre

     

    70 g de sucre roux

     

    30 cl de lait

     

     

     

     

    *Versez le lait de coco

    et le lait dans une casserole

     

    et faites chauffer.

     

    *Préchauffez le four

     

    à 150° (th 5)

     

    Cassez les œufs

     

    au dessus d'un saladier

     

    et fouettez les avec

     

    le sucre en poudre

     

    jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

     

    Versez le lait chaud

     

    progressivement tout

     

    en continuant de fouetter.

     

    *Répartissez la préparation

     

    dans des moules individuels

     

    et enfournez

    pour 30 minutes.

     

    Laissez tiédir

     

    puis placer au réfrigérateur

     

    au moins 3 heures.

     

    *Saupoudrez de sucre roux

     

    et faites légèrement caraméliser

     

    à l'aide d'un chalumeau

     

    ou sous le gril du four.

     

    Servez aussitot.

     

     

     

     

     

    Bon appétit

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Claudine/canelle
    Mercredi 12 Juin à 07:54

    Hummmm....j'adorerais !!!

    Bises et bonne journée à toi 

    Répondre
    2
    MFdu13aix Profil de MFdu13aix
    Mercredi 12 Juin à 11:53
    MFdu13aix

    Bonjour Joël,

    Je ne suis pas passée ces derniers jours car j'étais souffrante, un méchant virus, le traitement commence à faire effet mais je suis encore un peu patraque.

    Bonne journée,

    Gros bisous,

    MF

    Répondre
    3
    estrelita Profil de estrelita
    Mercredi 12 Juin à 14:11
    estrelita

    Une bonne recette bonne journée ☼

    Répondre
    4
    REBECCADIX Profil de REBECCADIX
    Mercredi 12 Juin à 21:12
    REBECCADIX

    Belle fin de journée Joël

     

    Toujours même beau temps ici, soleil et chaleur  avec 22°

    Notre Loire commence à baisser, dommage, elle était  belle avec toute cette eau

    Encore une journée bien remplie, espère la fin de semaine plus calme, et la prochaine devrait être relax aussi ....

    Bonne soirée et à demain

    Pensées amicales et Bisous

    Rebecca

    Répondre
    5
    PPRENE Profil de PPRENE
    Jeudi 13 Juin à 18:30

    merci Joel pour cette recette, qui me semble excellente, porte toi bien amities 

    Répondre
    6
    REBECCADIX Profil de REBECCADIX
    Jeudi 13 Juin à 20:51
    REBECCADIX

    Belle fin de journée Joël

     

    Ciel bleu soleil et 23° cet après midi

    Une journée tranquille, on est restés à la maison

    Enfin quand même du mouvement chez nous, le Jardinier et il avait de quoi faire, il y a passé la journée

    et cet après midi Femme de Ménage, pas le temps de s'ennuyer....


    Bonne soirée

    Pensées Amicales et Bisous

    rebecca

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    7
    Sonya972
    Jeudi 4 Juillet à 21:10
    Superbes Tibooo
    Répondre
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