• RECETTE DESSERT: Gratin de fruits d'été R D D 29/05/2021

     

     

     

    RECETTE:        Gratin de fruits d'été           D     26/07/2018

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    GRATIN DE

     

     

     

     

    FRUITS  D'ete

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Temps de préparation: 15 minutes

     

    Cuisson: 20 minutes


    Pour 4 personnes




    - 4 nectarines bien mures.

     

     

    - 4 abricots bien murs.

     

     

    - 250 g de fraises.

     

     

    - 4 cuillères à soupe de muscat de rivesaltes.

     

     

    - 10 cl de crème fraîche liquide.

     

     

    - 4 jaunes d’œufs.

     

     

    - 50 g de sucre en poudre.

     

     

    - 1 cuillère à soupe de jus de citron.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    1) Lavez les nectarines

     

    et les abricots et épongez les.

     

     

     

     

    Queutez les fraises.

     

     

     

     

    Coupez tous les fruits

     

    en lamelles.

     

     

     

     

    Arrosez les de jus de citron.

     

     

     

     

    Répartissez les dans 4 plats

     

    à gratin individuels.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Mettez les jaunes d’œufs

     

    dans une jatte

     

    supportant la chaleur,

     

    ajoutez le sucre

     

    et fouettez jusqu'à ce que la

     

    préparation blanchisse

     

    et devienne mousseuse.

     

     

     

     

    RECETTE:        Gratin de fruits d'été           D     26/07/2018

     

     

     

     

     

    3) Posez la jatte au dessus

     

    d'une casserole d'eau

     

    frémissante et fouettez

     

    encore jusqu'à ce que

     

    le mélange épaississe,

     

    tout en incorporant

     

    peu à peu le muscat

     

    puis la crème.

     

     

     

     

     

     

     

     

    4) Allumez le grill du four

     

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

    Et

     

    Bonne dégustation

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    RECETTE:        Gratin de fruits d'été           D     26/07/2018

     

     

     

     D   26-07-2018

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  • Commentaires

    1
    Mardi 20 Juillet à 07:05

    Bonjour Joël , oui voilà une bonne recette d' été à essayer ! . Bonne journée au calme , amitiés , escapade ,

    2
    Mardi 20 Juillet à 08:33

    Dès le matin cela donne envie !

    Merci pour cette recette 

    Bises

    3
    Mardi 20 Juillet à 10:23

    bonjour, de cette chaleur pas beaucoup envie de faire la cuisine ...bonne journée à vous deux

    Fichier

      • Mardi 20 Juillet à 11:54

        MORBIHAN

        ALERTE CANICULE

        J - G - R - C

    4
    Mardi 20 Juillet à 19:32

    Belle fin de journée Joël

     

    Une recette qui nous met l'eau à la bouche, ce doit être délicieux

    Un Mardi bien chaud , le soleil a tapé fort, 30° cet après midi

    On était  bien au frais dans la maison, on attend la soirée pour mettre le nez dehors

    Heureusement il y a encore de la fraicheur la nuit et on dort bien

    Passes une excellente  soirée pour ce Mardi , et restes vigilant quant au Virus, il semblerait qu'il redouble d'intensité

    Amitiés et Bisous

    Rebecca

     

     

     

    5
    Sonya
    Mercredi 21 Juillet à 01:01
    Ça paraît délicieux ce met Tu nous fais saliver Bon mercredi Bisous créoles à vous deux
    6
    Sonya 973
    Mercredi 21 Juillet à 01:02
    Ça paraît délicieux ce met Tu nous fais saliver Bon mercredi Bisous créoles à vous deux
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