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RECETTE DESSERT: Gratin de fruits d'été R D D 29/05/2021
GRATIN DE
FRUITS D'ete
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Pour 4 personnes
- 4 nectarines bien mures.- 4 abricots bien murs.
- 250 g de fraises.
- 4 cuillères à soupe de muscat de rivesaltes.
- 10 cl de crème fraîche liquide.
- 4 jaunes d’œufs.
- 50 g de sucre en poudre.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
1) Lavez les nectarines
et les abricots et épongez les.
Queutez les fraises.
Coupez tous les fruits
en lamelles.
Arrosez les de jus de citron.
Répartissez les dans 4 plats
à gratin individuels.
Mettez les jaunes d’œufs
dans une jatte
supportant la chaleur,
ajoutez le sucre
et fouettez jusqu'à ce que la
préparation blanchisse
et devienne mousseuse.
3) Posez la jatte au dessus
d'une casserole d'eau
frémissante et fouettez
encore jusqu'à ce que
le mélange épaississe,
tout en incorporant
peu à peu le muscat
puis la crème.
4) Allumez le grill du four
Bon Appétit
Et
Bonne dégustation
D 26-07-2018
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Commentaires
bonjour, de cette chaleur pas beaucoup envie de faire la cuisine ...bonne journée à vous deux
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Mardi 20 Juillet 2021 à 11:54
MORBIHAN
ALERTE CANICULE
J - G - R - C
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Belle fin de journée Joël
Une recette qui nous met l'eau à la bouche, ce doit être délicieux
Un Mardi bien chaud , le soleil a tapé fort, 30° cet après midi
On était bien au frais dans la maison, on attend la soirée pour mettre le nez dehors
Heureusement il y a encore de la fraicheur la nuit et on dort bien
Passes une excellente soirée pour ce Mardi , et restes vigilant quant au Virus, il semblerait qu'il redouble d'intensité
Amitiés et Bisous
Rebecca5SonyaMercredi 21 Juillet 2021 à 01:01Ça paraît délicieux ce met Tu nous fais saliver Bon mercredi Bisous créoles à vous deux6Sonya 973Mercredi 21 Juillet 2021 à 01:02Ça paraît délicieux ce met Tu nous fais saliver Bon mercredi Bisous créoles à vous deux
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En tant que produit agricole
issu de deux régions ultrapériphériques,
et répondant
à un cahier
des charges officiel,
la Banane de Guadeloupe
& Martinique porte le logo RUP ;celui-ci atteste de l'origine
et de la qualité d'une production cultivée dans des régions éloignées de l'UE.
Il garantit aussi
que les réglementations sociales
et environnementales
sont respectées.
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Bonjour Joël , oui voilà une bonne recette d' été à essayer ! . Bonne journée au calme , amitiés , escapade ,