• RECETTE DU JOUR

     

     

     

     

     

     

     

     

    *Crème

    Dauphinoise

     

     

    - temps de préparation : 10 minutes

     

    - temps de cuisson : 3 minutes

     

    - pour 4 personnes

     

     

     

     

    . 50cl de lait entier.

     

    . 50g de noix.

     

    . 2 oeufs.

     

    . 1 cuillerée à soupe de maïzena.

     

    . 50g de sucre.

     

    . 7 morceaux de sucre.

     

     

     

     

     

     

    Dans une casserole,

    Mettez le sucre, la maïzena

    Et les jaunes d’œufs.

     

     

    Délayez avec le lait froid

    En évitant de faire des grumeaux.

     

     

    Portez à feu doux,

     en tournant jusqu’à épaississement,

    C’est-à-dire au premier bouillon.

     

     

    Retirez du feu aussitôt.

     

     

    Préparez le caramel :

    Dans une petite casserole,

    Mettez les morceaux de sucre

    Avec une cuillerée à soupe d’eau,

    Portez à feu doux

    A peu près cinq minutes,

    Pour obtenir un caramel brun.

     

     

    Ajoutez hors du feu

    une cuillerée à café d’eau.

     

     

    Versez ce caramel dans la crème,

    En tournant,

    Puis les noix hachées grossièrement.

     

     

    Laissez refroidir complètement

    Avant d’ajouter les blancs

    Battus en neige.

     

     

    Versez dans les coupes

    Et mettez au frais. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bon Appétit

     

     

     

      

      

     

     

     

     

     

     

     

     

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    BLONDE 

    -

    BRUNE 

     

     

     

     

    Une blonde

     

    Raconte à une copine :

     

     

    Depuis six mois,

     

     je mange du poisson

     

     Pour fortifier ma mémoire.

     

     

    Et ça marche ?

     

     

    Formidable !

     

     

    Tu en manges

     

    Quelle quantité par jour ?

     

     

     

    Euh, quatre ou non, deux…

     

     

    Où peut être trois…

     

     

    Je m’en souviens plus…

     

     

     

     

     

     

     

     


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  • POEME D’hier

    MERRILL Stuart

    1863 - 1915

     
    CHAMBRE D’AMOUR
     

    Dans la chambre qui fleure un peu la bergamote
    Ce soir, lasse, la voix de l’ancien clavecin
    Chevrote des refrains enfantins de gavotte.

    Eteintes par sa main pour quelques doux dessein
    D’amour, voici qu’enfin les lampes vespérales
    Fument au bruit de l’eau tintant dans le bassin,

    Au bruit de l’eau qui brille en des lueurs lustrales
    A travers les rideaux roidis de pourpre et d’or
    Dont le frele etat croule aux fenetres claustrales.

    C’est déroutant au mur un vaporeux décor,
    La pastorade peinte aux pimpantes images
    Ou des jeux et des ris s’éparpille l’essor.

    Sur les divans fanés en leurs riants ramages
    Les coussins semblent lourds de l’oubli des absents,
    Et du bleu baldaquin s’éplorent des plumages.

    Seul, un éventail chu des doigts jadis lassants
    Présage le retour inespéré de celle
    Dont l’automne a pali les charmes languissants.

    Soudain c’est le rayon doux d’unrubacelle,
    Un chuchotis de voix disant de doux remords,
    Et le baiser de ceux que la vie ensorcelle

    Dans la chambre ou, le soir, s’aimèrent tant de morts !

    diffusion François Beauval
    1ér trimestre 1975

     

    J-G-R-C

      

      

      

     

     

     


     

     

     

     


     

      

     

     

     

     

      Les poèmes aideront 

     

     

     à passer avec soi

     

     

     

    et d'autres

     

     

     

    êtres le nécessaire

     

     

     

    serment de fidélité

     

     

     

    à la vérité de la vie.

     

     

     

     

     

    Yves Bonnefoy

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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    Une brève

     

     

     

     

     

    C’est normal que la mer

     

    Ne déborde pas,

     

    Disait Alphonse ALLAIS.

     

    Ce n’est pas pour rien

     

    Que la providence

     

    A mis des éponges dedans.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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    HISTOIRE HOMME FEMME

     

     

      

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    HOMME 

     

    FEMME

     

     

     

     

     

    Madame tricote 

    Pendant que monsieur

    Lit son journal.

     

     

    Soudain, il lève le nez

    Et dit à sa femme : 

     

     

    - C’est incroyable

    Ce qui se passe en Sicile !

    A Palerme,

    Un homme est abattu

     Toutes les deux heures…

     

     

    - Le pauvre ! s’écrie t elle.

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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  • CITATIONS   03/04/2013

    CITATIONS   03/04/2013

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    VACANCES  02/04/2013

      

    VACANCES  02/04/2013

    VACANCES  02/04/2013

    VACANCES  02/04/2013

    VACANCES  02/04/2013

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    VACANCES  02/04/2013

    VACANCES  02/04/2013

    VACANCES  02/04/2013

     

     

     

     

    DES AUJOURD'HUI

    sur mon autre blog

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

    pres de 700 photos sur la MARTINIQUE

     l'ile aux fleurs 

    ou l'accueil des habitants et la gentillesse

    font le bonheur des touristes 

     

     

     

     

     

     

       

     

     

     

    BIENVENUE

    EN MARTINIQUE

     

     

    Nou Kontan wé zot

     

     

    Département Français d’outre mer,

    La Martinique est un petit bout

    D’Europe en plein cœur des caraïbes.

     

    Son surnom, « l’île aux fleurs, »

    Reflète la diversité de ses paysages.

     

     

     

     

     

       

      

      

    Située à 7000km de la métropole

    Et 2900km de l’Amérique du nord,

    La Martinique est bordée par

    La mer des caraïbes à l’ouest

    Et l’océan atlantique à l’est.

     

    D’une superficie de 1080 km,

    Cette île mesure 80 km

    Dans sa plus grande longueur

    Et 39 km dans sa plus grande largeur.

     

    Attention au décalage horaire

    Qui est de cinq heures l’hiver

    Et de 6 heures en été.

     

    Sa population s’élève à environ

    415000 habitants et est la plus métissée

    Des îles des petites Antilles.

     

    Les plus proches voisines de la Martinique

    Sont la Dominique « 25 km au nord »

    La Guadeloupe « 120 km au nord »

    et sainte Lucie « 37 km au sud ».

     

     

     

     

     

    Elle se divise en deux  « régions »,

    le sud et le nord.

     

     

    Au sud les paysages sont plus arides

    Et constitués de mornes

    Qui peuvent atteindre jusqu’à 505

    D’altitude (montagne du Vauclin).

     

    Tout au long de la cote,

    Se trouve de petites baies appelées « anses »,

    Les plages y sont superbes

     Avec une eau limpide et un sable blanc.

     

    Au nord, le relief est plus montagneux

    Et la végétation très luxuriante.

     

    Dominée par la montagne Pelée

    (Point culminant de l’île 1397m d’altitude),

    Les pitons du carbet et le morne Jacob,

    Cette partie de l’île offre des plages

    De sable volcanique.

     

    Si vous entrez dans les terres,

    N’hésitez pas à prendre la route de la trace

    Qui vous plongera au cœur

     de la foret tropicale.

     

    C’est au nord que l’on cultive

     la banane et l’ananas.

     

    Du cote de l’Atlantique

     Peu de plages sont accessibles

    Car la cote est très escarpées

     Et comme déchiquetée par l’océan.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


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