*FENOUIL 

A LA 

GRECQUE 

  

  

  

Temps de préparation: 05 mn 

  

Cuisson : 45 mn 

  

Pour :  04  personnes 

 

  

- 3 bulbes de fenouil. 

  

- 1 verre a moutarde d’huile d’olive. 

  

- 1 tomate. 

  

- 3 citrons. 

  

- bouquet garni,  sel et poivre. 

  

-  1 noix de beurre. 

  

  

  

  

1)       Mettez les bulbes de fenouil épluchés 

  

 Dans une cocotte avec de l’eau 

  

Qui doit les recouvrir, 

  

Cela pour la mesurer. 

  

  

2) Retirez les ; portez l’eau a ébullition. 

  

Mettez alors les fenouils, 

  

 Ajoutez l’huile, les épices, 

  

 Le jus des citrons et la tomate entière. 

  

  

4)     Laissez bouillir pendant 45 minutes. 

  

  

5)     Lorsqu’ils sont cuits, 

  

Retirez les de leur bouillon 

  

 Et arrosez les avec du beurre fondu 

  

Au moment de servir. 

  

  

  

  

Se servent chauds ou froids. 

  

  

  

  

  

Bon Appétit 

  

  

BONNE DÉGUSTATION 

  

  

  

  

  

  08-01-2012

 

 

 

-1-

 

 

Histoire

De

COPAIN - COPAIN

 

 

Deux vieux

copains:

 

-je me suis

toujours demandé

ce que tu avais

en commun

avec ta femme?

 

-Euh...

JE PENSE

QU'ON S'EST MARIés

le meme jour!

 

 

 

 

 

 

-2-

 

 

Histoire

De

COPAIN - COPAIN

 

 

Deux copains:

 

Un homme remarque

 

soudainement que

 

son copain porte une

 

boucle d'oreille.

 

Le sachant très macho,

 

il trouve ce

 

changement surprenant

 

et l'interroge:

 

-JE NE SAVAIS PAS

 

QUE TU AIMAIS

 

LES BOUCLES D'OREILLES!

 

-çA VA!

 

C'EST JUSTE

 

UNE BOUCLE D'OREILLE,

 

lui répond son copain,

 

manifestement géné.

 

-Mais depuis quand

 

tu la porte?

 

-DePUIS QUE MA

 

FEMME L'A TROUVéE

 

DANS NOTRE LIT...

 

 

 

 

 

 

-3-

 

 

 

Histoire

De

COPAIN - COPAIN

 

 

Un gars vient

 

visiter un copain,

 

accidenté de

 

la route,

 

à l'hopital.

 

-Salut,

 

mon vieux pote.

 

Comment te sens tu?

 

-Oh, ça va

 

de mieux en mieux.

 

Avec une bonne

 

rééducation,

 

JE vais m'en sortir.

 

MAIS TU PEUX

 

TE LEVER?

 

-JE NE SAIS PAS...

 

D'après

 

mon médecin,

 

oui.

 

Mais D'APRès

 

mon avocat,

 

non!

 

 

 

 

 

 

 

-4-

 

 

 

 

Histoire

De

COPAIN - COPAIN

 

 

Un magicien

 

à un copain.

 

-J'ai inventé

 

un tour de magie

 

qui va faire oublier

 

que tu es laid et bête!

 

-Mais je ne suis

 

ni laid ni bête!

 

-Tu vois,

 

tu as déjà oublié...

 

 

 

 

 

 

-5-

 

 

 

Histoire

De

COPAIN - COPAIN

 

 

Deux copains

 

de vacances:

 

-salut,

 

quoi, de neuf?

 

-Bah,

 

ça vient juste

 

après huit

 

et je ne suis

 

pas venu

 

en vacances

 

pour faire

 

du calcul mental.

 

 

 

 

 

 

-6-

 

 

 

Histoire

De

COPAIN - COPAIN

 

 

 

Un gars

 

va voir un copain

 

très avare.

 

Il le trouve

 

en train de

 

decoller le

 

papier de sa

 

salle à manger.

 

 

 

 

 

Tu vas refaire

 

ta salle à manger?

 

-Non.

 

je DeMeNAGE!

 

 

 

 

 

 

-7-

 

 

 

Histoire

 

COPAIN - COPAIN

 

 

 

Deux copains discutent:

 

 

-Tu crois à la vie

 

après la mort?

 

-Euh...

 

avant je n'y croyais

 

pas du tout,

 

 

mais maintenant

 

j'y crois à fond!

 

-Et...

 

qu'est ce qui te

 

fait changer d'avis?

 

-Depuis la mort

 

de ma belle mère,

 

je revis!

 

 

 

 

 

 

 

 

-8-

 

 

 

Histoire de

 

COPAIN–COPAIN

 

Deux AMIS

 

 

discutent.

 

 

-DIS DONC,

 

j'ai l'impression

 

 

que tu perds

 

beaucoup

 

tes cheveux, depuis

 

quelques temps!

 

-oui, c'est triste!

 

 

Quand j'étais jeune,

 

je plaquais

 

mes cheveux

 

et maintenant,

 

ce sont

 

mes cheveux

 

qui me plaquent!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TAJINE D'AGNEAU

 

 

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 1 heure

Pour 4 Personnes:

 

 

-1,500kg Morceaux d'épaule d'agneau

-100g semoule de couscous fine

-2 carottes

-2 petites aubergines

-1 botte d'oignons nouveaux

-3 gousses d'ail

-1 orange

-1 tablette de bouillon de bœuf

-1 cuillère à café de coriandre

-½ cuillère à café de cumin en poudre

2 cuillères à soupe huile d'olive

sel & poivre

 

 

 

*Pelez et émincez

les carottes, l'ail

et les oignons.

 

-Rincez les aubergines

et couper les

en petits morceaux.

 

-Prélevez le zeste

de l'orange et coupez

le en filaments.

 

 

*Faites chauffer

une cuillère d'huile

dans une cocotte

et mettez à revenir

les carottes,

les aubergines,

les oignons et l'ail

cinq minutes.

 

-Réservez.

 

 

*Versez

une cuillère d'huile

dans la cocotte

et faites revenir

la coriandre et le

cumin en mélangeant.

 

-Remettez les ingrédients

précédents et la viande.

 

-Mélangez bien.

 

-Ajoutez la tablette

de bouillon, 60 cl d'eau,

les filaments d'orange,

vous salez, poivrez.

 

-Portez à ébullition

et laissez mijoter cinquante minutes

à feu doux.

 

*Préparez la semoule selon

les indications du paquet.

 

-Rectifiez l'assaisonnement

de la viande

et des légumes

et servez bien chaud.

 

 

 

BON APPETIT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 1 *

DICTONS

DU MOIS

D''AVRIL

Avril

garnit ses bois, quand ce n'est

pas de feuilles,

c'est de neige.

* 2 *

DICTONS

DU MOIS

D''AVRIL

Quand il pleut

en avril,

il pleut

sans cesse en mai.

* 3 *

DICTONS

DU MOIS

D'AVRIL

Le premier avril

faut que le pinson

boive sur le buisson.

* 4 *

DICTONS

DU MOIS

D''AVRIL

Quand il pleut

le jour de Pâques,

les terres

sont altérées

pendant

toute l'année.

* 5 *

DICTONS

DU MOIS

D''AVRIL

Gelée en avril

de la lune rousse,

de la plante

grille la pousse.

* 6 *

DICTONS

DU MOIS

D''AVRIL

Petite pluie

d'avril

fait bonne

moisson d'été.

* 7 *

DICTONS

DU MOIS

D''AVRIL

Quand il tonne

en avril,

il faut apprêter

son baril.

* 8 *

DICTONS

DU MOIS

D''AVRIL

Avril froid

donne pain et vin ;

avril doux,

quand il tourne,

est le pire de tous.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(-1-)

 

 

 

Plutôt que de répéter

sans cesse à l’enfant

que le feu brûle,

consentons à le laisser

un peu se brûler :

 

l’expérience instruit

plus sûrement

que le conseil.

 

André Gide

 

 

 

 

 

 

(-2-)

 

 

 

J’aime

qu’à mes desseins

la fortune s’oppose:

 

Car la peine de vaincre

en accroît le plaisir.

 

Jean Bertaut

 

 

 

 

 

(-3-)

 

 

 

 

Si pour gagner

deux fois plus,

il faut travailler

deux fois plus,

je ne vois pas

où est le bénéfice.

 

RAYMOND CASTANS

 

 

 

 

(-4-)

 

 

 

Il y a

deux avantages

à posséder

quelques connaissances:

 

on juge moins

et on juge mieux.

 

G. J. Arts

 

 

 

 

 

 

(-5-)

 

 

 

Le futur

appartient à celui

qui a la plus

longue mémoire.

 

Friedrich Nietzsche

 

 

 

 

 

 

 

(-6-)

 

 

 

On est maître

de la vie

des autres quand

on ne compte plus

pour rien la sienne.

 

 

Fénelon

 

 

 

 

 

 

 

 

(-7-)

 

 

 

 

La parole dont

la simplicité est

à la portée de

tout le monde

et dont le sens

est profond

est la meilleure.

 

Meng-Tsen

 

 

 

 

 

(-8-)

 

 

 

 

La nécessité

nous délivre de

l’embarras du choix.

 

Vauvenargues

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§-1-§

 

 

 

Intelligence militaire

est une contradiction.

 

Groucho Marx

 

 

 

 

 

 

§-2-§

 

 

 

Un mari

quelque peu volage,

le lendemain

de son mariage

tua sa femme

à son réveil.

 

Moralité:

 

La nuit porte conseil...

 

A. Allais

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§-3-§

 

 

 

Le plus brave

de nous a peur

de son moi.

 

 

Oscar WILDE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§-4-§

 

 

 

Le slogan

“Continuez”

a résolu et résoudra

toujours les problèmes

de la race humaine.

 

Calvin Coolidge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§-5-§

 

 

La colère

est une

courte folie.

 

Horace

 

 

 

 

 

 

 

§-6-§

 

 

Gratuit:

mot très dangereux,

mais efficace...

 

Daniel Picouly

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

§-7-§

 

 

Le moyen

d’aimer une chose

est de se dire

qu’on pourrait

la perdre.

 

Gilbert Keith Chesterton

 

 

 

 

§-8-§

 

 

Le problème

du langage est

dans le cerveau

et non dans la mandibule.

 

André Leroi-Gourhan

 

 

 

I