PROVERBES ALSACIENS

#1#

Chaque médecin

croit que ses

pilules sont

les meilleures.

#2#

Un bon petit

vin d'Alsace

vaut mieux qu'une

ruade d'âne.

#3#

Mourir

c'est aussi

un art.

#4#

À chaque fou

plaît son bonnet,

et à moi

mon chapeau.

#5#

Pain en poche

vaut mieux

que plume

sur chapeau.

#6#

Maigre

accommodement

vaut mieux

que gras procès.

#7#

À chaque fou

plaît son bonnet,

et à moi

mon chapeau.

#8#

Parole

proverbiale,

parole de vérité.

 

 

 

° 1 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

 

 

Tu as vu la photo

 

de ma fiançée?

 

Elle est belle, non?

 

-Tu devrais voir

 

ma femme.

 

-Elle est belle?

 

-Non,

 

elle est ophtalmo...

 

 

 

 

 

 

° 2 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

 

Un homme étonné

 

demande à sa femme:

 

 

-Pourquoi tu me regardes?

 

-J'ai le hoquet.

 

-Et alors?

Bah,

 

j'essaie de me faire peur.

 

 

 

 

 

 

 

° 3 °

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

Dans la cour de l'asile,

 

deux fous mélomanes:

 

-Tu as déjà vu

 

une tomate chanter?

 

-Non, mais j'ai déjà vu

 

une carotte rapper! 

 

 

 

° 4 °

 

 

 

HISTOIRE

COURTE

 

 

Une femme demande

à une amie mariée

à un bucheron:

 

-Et ton mari,

il travaille

toujours autant?

 

-Oh, tu sais bien comment il est...

 

Bouleau, bouleau ?

 

 

 

° 5 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

 

Deux copines

discutent:

 

-Tu sais, j'ai rompu

avec mon petit ami,

le musicien.

 

-Ah,oui!

 

Mais pourquoi?

 

-On était en

désaccord majeur.

 

 

 

° 6 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

Deux humoristes:

 

-Tu l'as déjà faite,

 

la blague de la chaise?

 

-Non...

 

-C'est dommage,

 

elle est pliante!

 

 

 

 

 

 

° 7 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

Le client s'adresse

 

au serveur tout en

 

consultant la carte:

 

Garçon, dites moi,

 

que me recommandez

 

vous en toute confiance?

 

 

 

 

Un autre restaurant!

 

 

 

 

 

 

° 8 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

 

 

 

 

Un avaleur de sabre

 

entre dans une mercerie:

 

-Bonjour, je voudrais

 

acheter des aiguilles.

 

-Ah?

 

Vous faites de la couture?

 

-Non madame,

 

je fais un régime !

 

 

 

 

 

 

° 9 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

A L'école, la maitresse:

 

Quand je dis

 

«il pleuvait»,

 

de quel temps s'agit il?

 

Un élève:

 

-D'un sale temps,

 

madame !

 

 

 

 

 

 

° 10 °

 

 

 

HISTOIRE

 

COURTE

 

 

Chez le médecin:

 

-Docteur,

 

je ne comprends pas,

 

j'ai mal à l'oeil gauche

 

quand je bois mon café.

 

Essayer d'enlever

 

la cuillère de la tasse.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MAGRET

DE 

CANARD

AU FOUR

 

 

 

 

 

- préparation: 10 minutes-

 

- cuisson: 30 minutes-

 

 

- pour 4 personnes-

 

 

INGREDIENTS

 

 

 

 

. 2 gros magrets de canard.

 

. 8 pruneaux d'Agen.

 

. 8 abricots secs.

 

. 2 cuillères à soupe de miel .

 

. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

 

 . 1 brin de romarin.

 

. Sel et poivre.

 

 

 

 

¤ Préchauffez le four à 240 ° C.

 

 

Dans un bol mélangez

 

le miel et l'huile d'olive.

 

 

 

 

¤ Entaillez le gras des magrets

 

sans abimer la chair.

 

 

 

Salez et poivrez les.

 

 

 

¤ Déposez un magret coté peau

 

dans un plat à four,

 

recouvrez le de pruneaux

 

dénoyautés coupés en deux

 

et d'abricots secs

 

coupés en deux.

 

 

 

Recouvrez du second magret

 

et ficelez les ensemble.

 

 

 

¤ Versez la sauce au miel

 

sur les magrets, salez et poivrez.

 

 

Parsemez le romarin.

 

Enfournez pour 15 minutes

 

à 240°C, poursuivre la cuisson

 

15 minutes à 180° C.

 

 

Servez aussitôt.

 

 

 

Servez les magrets cuits au four

avec des pommes de terre sautées.

 

 

BON

 

APPETIT

 

 

 

 

 

 

 

 

                                             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CREVETTES

GRILLEES

 

AU BEURRE D’AIL

 

 

ANTILLES

 

 

Temps de préparation: 15 mn

Cuisson : 15 mn

pour 02  personnes

 

 

- 16 grosses crevettes (30/50).

- 3 citrons verts.

- 1 tête d’ail.

- 1 cuil. à soupe de gingembre râpé.

- 125g de beurre.

- 4 cuil. à soupe d’huile.

- Sel.

 

 

 

 

 

1) Lavez soigneusement les crevettes.

 

Pressez l’ail.

 

Malaxez avec le beurre

 

 jusqu’à obtenir une crème épaisse.

 

 

 

2) Faites chauffer le beurre d’ail

 

dans une casserole à feu très doux.

 

Puis versez l’huile et augmentez à feu moyen.

 

 

 

3) Ajoutez les crevettes avec le gingembre

 

 et le jus des citrons verts.

 

 

 

4) Laissez mijotez pendant dix minutes

 

 

5) Laissez mijoter et servez.

 

 

6) Rectifiez l’assaisonnement

 

 et servez bien chaud,

 

 accompagné de riz.

 

 

 

Bon Appétit

 

 

                         

  D  05-04-2013

 

 

 

 

 

 

DI  24 - 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*1*

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

Vent de novembre

 

est mauvais

 

sur l'eau.

*2*

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

Quand Baudouin

coupe le raisin,

c'est mauvais

pour le vin.

*3*

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

Quand

en novembre

la pluie noie

la terre,

 

 

 

ce sera du bien

Pour tout l'hiver.

*4*

 

 

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

 

En novembre,

bon paysan

va vendre

son poulain.

*5*

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

 

Novembre

est un

mauvais mois

pour les

brebis tondues.

*6*

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

 

En novembre

du four la fumée

vaut mieux que

rafale glacée.

*7*

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

 

Brouillard

en novembre,

l'hiver

sera tendre.

*8*

DICTONS

DU MOIS DE

NOVEMBRE

 

H

Vent de novembre

 

est mauvais

sur l'eau.